近期,猪价经历了快速上涨后,突破了每公斤21元的大关,标志着猪价正式迈入“9元时代”。这一涨势得益于二育需求的增加、生猪出栏的短暂短缺,以及养殖户的惜售心理,加之标肥价差扩大促使肥猪养殖效益提升,多方利好的共同作用下,猪价一路高歌猛进,尤其是在8月份,屡次刷新纪录,自繁自养和外购仔猪的利润空间显著扩张,部分大肥猪的出栏利润甚至超过了千元每头。
然而,好景不长,猪价的涨势未能持续,市场对后续上涨的信心开始动摇。由于之前养殖户的压栏惜售和二次育肥活动频繁,预计中秋节前,市场上适重的生猪供应将由紧转松,压栏猪源的释放或将增加。行业主流观点认为,今年猪价的峰值可能已经过去,养殖户出售意愿增强,短期内,不同规模的养殖者纷纷加快出栏步伐,导致国内市场上的适重生猪流通量增加,供应状况得到明显改善。
尽管当前猪价仍维持在较高位,但市场对未来的预期趋于保守。二育的支撑力减弱,加上季节性因素导致的猪肉消费低迷,即便夏季高温已过,学校开学在即,猪肉价格的上涨及丰富的替代品选择,使得猪肉消费未见明显提振,屠宰企业的订单量一般,开工率维持低位。部分屠宰厂因鲜品白条销售不佳,增加了冻品的出库,这进一步降低了他们收购生猪的积极性。
受供需关系变化影响,猪价从8月25日起开始下滑,跌破了20元/公斤的大关,不过跌幅逐渐缩小,市场整体呈现出稳定偏弱的态势。全国各地猪价普遍回调,北方多数地区及部分南方市场的猪价均有所下降,但局部地区如东北,屠企面临的生猪供应紧张问题加剧,而华东和华中区域的屠企收猪难度也开始上升。
目前,猪价虽持续下行,但有迹象显示,此轮跌势或接近尾声。养殖端的出栏积极性下降,集团猪企采取缩量挺价策略,散户和二次育肥主体多持观望态度,部分地区二次育肥开始逢低补栏,南北多地屠企收猪难度增加。基于当前的购销动态,市场看涨及稳定的预期升温,预计未来一两天内,北方猪价的回升趋势或将逐步向南扩展,带动南方市场同样呈现止跌回稳的趋势,猪价或将迎来一波震荡上行的行情。短期内,学生返校等因素或将进一步支持猪价的“易涨难跌”,后市需密切关注大型养猪企业出栏节奏的调整情况。