酒店分羹 ” 养老蓝海 “。
最近，一段关于 96 岁老人在酒店养老的视频引发热议，无意间将 ” 酒店 + 养老 ” 这一业态推到了大众面前，再次唤起了行业的关注。
年轻人的钱不好挣了，越老越多企业开始盯上那些有钱有闲的老年群体。
据统计，2023 年年末 60 岁及以上人口已达近 3 亿，这意味着中国已正式迈入中度老龄化社会。
随着人口老龄化加剧，养老服务的发展迫在眉睫。
面对 ” 养老 ” 这一块大蛋糕，国内不少酒店也将其视作转型的出路。
事实上，希尔顿、首旅、绿地、君澜早已经开始布局养老生意，逐步探索 ” 酒店 + 养老 ” 的发展路径。
此外，云南、海南等地已有部分酒店民宿针对银发人群尝试去做候鸟旅居服务。
据相关测算，国内康养酒店的市场规模 2024 年将达到约 1100 亿元。
然而，目前国内老年人养老康养酒店市场还不成熟，市场的新需求和酒店的供给仍存在错位，尚未能形成有效共振，更多只是酒店破解淡季或多元化经营的努力。
看似一片蓝海的养老市场，真的会是酒店多元化转型升级的新风口吗？
当酒店盯上 3 亿老人的酒店生意
其实，酒店布局养老业务早已不是新鲜事。
近年来，已有不少酒店集团开始探索和布局康养和养老赛道。
2024 年，联众集团推出 ” 欢庭旅居 ” 一站式服务套餐，仅需 3.8 万元，老年人可以享受每天 98 元包吃包住的酒店式旅居服务。
联众集团
2023 年，希尔顿酒店集团方面曾向外界透露，希尔顿酒店集团计划进一步对老年客群增加更有针对性的活动，包括推出老年同学会套餐、” 夕阳红 ” 包价游套餐等，以及与周边社区、老年大学、老年活动中心达成合作，为老年游客提供更多服务。
除了希尔顿，洲际、万豪、凯悦等国际酒店集团近年来均已在康养业务方面有所布局，试图从侧面切入养老赛道。
此外，雅诗阁旗下子品牌公寓盛捷也瞄准银发族，在广州、厦门、深圳等候鸟老人青睐的旅居目的地均有布局。
同样是在 2023 年，君澜酒店旗下的巴马赐福湖君澜度假酒店入围广西旅居养老示范基地名单，以及 ” 长三角旅居康养基地 ” 名单，成为国内首批入围的酒店品牌之一。
2019 年，首旅参与投资的养老品牌首厚大家 · 友谊养老社区、首厚 · 大家朝阳养老社区项目相继启动。
2018 年，绿地康养产业集团正式揭牌，计划两年内投资 200 亿元，在全国一线城市、省会城市及周边、旅游度假区等区域建设养老酒店。
2017 年，悦榕庄的母公司悦榕集团宣布，联手万科布局养老市场。
2012 年，九华山庄正式对外推出了中国首家养老型酒店——九华国际养生公馆。
梳理以上酒店集团在养老、康养板块的布局探索，不难发现其背后是酒店自身谋求业务多元化或存量改造转型发展需求。
首先，是谋求跨界业务多元化。
经过十几年的发展，酒店似乎离我们传统认知中的较为单一的旅居之所渐行渐远，在持续的产品创新和同质化竞争的共同作用下，酒店已经成为一个不断跨界衍生的复合空间。
酒店 + 养老，某种程度上来说，也属于 ” 酒店 +” 的跨界范畴，旨在让酒店不再只是吃饭睡觉的地方，而是重构酒店的空间价值，带来多元化收益。
其次，是酒店存量资产转型和改造。
随着酒店新增供应放缓，已高速发展 40 余年的中国酒店行业逐渐进入存量时代，定位过时、管理效率低等 ” 隐性问题 ” 和配套功能不符、设施老化等 ” 显性问题 ” 愈加凸显，持续制约存量酒店的竞争力。
首旅集团推出的 ” 首厚 ” 养老品牌，就是存量酒店资产改造转型的一个案例。其中有两个项目分别由新北纬饭店、永安宾馆改造而成，均配备了一个由如家酒店改建的养老护理设施，供需要照护的失能、半失能老人居住。
不难发现，” 酒店 + 养老 ” 其实是在常规酒店需求上做加法，更多是为酒店自身的产品附加更多的服务和业态，拓宽营收边界。
为什么都开始盯着老人做生意？
为什么都开始做老年人的生意了？
根据最新麦肯锡发布的《2024 中国消费趋势调研》报告，按照不同城市线级、年龄、家庭收入等多个维度，细分出 108 个人群。
其中总结出当前中国消费者主要的 5 种类型为：
Z 世代、一线富裕银发族、三线富裕中老年、一二线新中产和农村中老年。
没错，老年群体甚至占了 3 个。
2023 年末，全国 60 岁以上老年人 2.97 亿，占比 21.1%，也就是说，每 5 个人里，就有 1 个老年人。
在老龄化社会背景下，银发族作为酒旅市场的新兴力量，其消费潜力和市场价值日益凸显。
据艾媒咨询数据显示，中国养老产业市场规模在 2023 年达到 12.0 万亿元，预计 2024 年将增长至 13.9 万亿元，2027 年市场规模有望超过 20 万亿元。
《中国老年旅居康养发展报告》指出，未来我国健康服务业规模预计将超过 11.5 万亿元，有望在 2035 年前成为全球最大康养经济体。
据途家民宿数据显示，今年以来，在途家登记的 ” 养老院 ” 类型的民宿数量同比增长超 55%，多聚集在广州、深圳、珠海等银发客群较青睐的目的地。同时，今年以来该类民宿的预订量同比增长超 150%，正受到越来越多中老年用户的关注。
另据相关测算，国内康养酒店的市场规模 2024 年将达到约 1100 亿元。
此外，携程数据显示，今年以来银发人群的旅游支出不断上升，高出大盘约三成。同时银发人群更偏好高星级酒店，四五星酒店的银发人群 TGI 达到 130 左右，高于其他年龄段人群。
据 Global Trading Desk 一份报告显示，国内老年人在住宿方面明确偏好中高端酒店，强调服务质量和舒适需求。
Global Trading Desk
不难发现，” 有钱又有闲 ” 的银发族已经成为酒旅市场不可忽视的一部分。
蛋糕虽然足够大，但想要分得一杯羹，却并不容易。
据澎润报告指出，银发群体逐渐成为中国酒店及休闲度假市场的关注焦点，国内现存酒店品牌众多，却未较好地满足银发群体的实际需求。
目前，休闲度假型和康养型酒店是老年酒旅消费市场的主要类型，前者可以满足老年群体旅游度假、休闲娱乐、社交聚会需求，后者则是迎合更注重健康养生的群体。
有业内人士认为，养老型酒店是顺应当前社会养老需求而兴起的一种新型酒店业态，是破解老龄化社会问题的业态创新。
不过，当下国内酒店集团旗下品牌与老人相关的产品仍十分有限。
《酒管财经》在各大 OTA 平台中搜索 ” 老年酒店 ” 或 ” 养老酒店 ” 时发现，鲜有与之相匹配的产品出现。
对此，有业内人士提醒道，目前国内酒店养老生意仍在初步探索阶段，多年前就已出现养老酒店模式，后期并未形成规模化发展，酒店投入产出不平衡是主因。
酒店要 ” 适老 “，更要 ” 懂老 “
当然，在当前中国花钱养老观念尚未普及、养老社会支付问题仍未解决的前提下，酒店转型探索养老康养市场并不是把牌子一换就行了，需要花大气力进行改造。
有业内人士提醒，如果酒店仅图一时红利，在还未了解老年市场特征并做好相关准备就迫切投身于这一市场中，必然会被淹没。
众所周知，养老设施的建筑规范不同于酒店。
从以商旅或度假为主的传统酒店变为养老或康养酒店，适老化改造是重中之重。
此外，据相关数据测算，国内养老机构平均投资回收期约 7-10 年。
据业内人士透露，养老服务是体验式服务，良好的环境和持续的服务是决定老人们是否会长期入住的关键，在不考虑租金的情况下，养老酒店至少要保持 75% 的入住率才能实现收支平衡，高于 75% 才可能盈利。
如何保持稳定的入住率，对养老型酒店也是一大挑战。
对此，一位酒旅行业观察人士表示，养老行业是一个需要长期投入的行业，所有希望一两年内就能盈利、赚快钱的想法都是不现实的，要耐得住寂寞，才能做好养老酒店。
他总结了养老酒店当下面临的两大难点：
首先，养老需求相比住宿需求更个性多元且分散，高效连锁化运营难度大。
不同于房餐会为主的传统酒店，养老需求高度分散，有的老人需要旅居度假，有的老人需要营养配餐，有的需要协助洗衣洗澡，有的需要全方位照护，有的则需要医疗介入。
如何连锁化经营多家养老酒店，如何跨城市、跨区域甚至跨国管理是一大难点。
其次，养老服务对象相对分离，服务时长比普通酒店住客更长且难度更高。
酒店服务主体是有短暂食宿需求的客人，而养老照护却具备长期性。
大多数酒店的服务和设施并未针对老年人群体进行适老化改造，如缺乏无障碍设施和紧急医疗服务等，无形中增加了老年人居住的安全隐患。
另一位来自华南的资深投资人表示，了解需求是一切产品的基础，而当下国内老年人选择养老酒店的关注点主要有四个：
1. 配套齐全，除了吃住还可以健身娱乐；
2. 全年无需排队等候、可拎包入住；
3. 医疗应急响应很快；
4. 长住价格优惠
可见，只有真正 ” 适老 ” 的酒店，才有可能吃到 ” 银发经济 ” 的红利。
AgeLifePro
未来，争夺细分市场、做大增量对酒店提升竞争力来说至关重要，尤其是有很强消费潜力且数量庞大的银发族。
不过，酒店跨界布局养老仍不可盲目，适老化改造和针对性服务是一大难题，更需结合自身实力理性探索 ” 酒店 + 养老 ” 的发展模式。
本文来自微信公众号 ” 酒管财经 “，作者：南川，36 氪经授权发布。
