作者：喻汀
最近，钟睒睒罕见接受了央视《对话》采访。在长达一个小时的视频里，钟睒睒开诚布公，回应了诸多质疑。
作为中国首富，钟睒睒一直处在风口浪尖，网友评论也不乏尖酸刻薄。有人说美国首富是造火箭的，中国首富却是卖水的，实在是太“水”。
钟睒睒对此的回答异常朴实，“这个评价很中肯，我确实很水”。
“马斯克走的那条路就是创造科技的边界，但我的经历就是个农民，我更多的是会去想农民，……，我没有那么伟大。”
● 图片来源：《对话》
诚然，如果说马斯克“惊天动地”，钟睒睒则是面朝黄土，脚踏实地。
做了17年的农民，钟睒睒种过蘑菇、养过对虾、种过脐橙、种过苹果、卖过大米，可以说，他是最懂农民的首富，抑或是一个最喜欢农民的首富。
对农民有特殊感情
钟睒睒出身于杭州的一个书香门第，很小的时候便跟随父母下放到诸暨农村。
多年的农村生活，也让他对农民有特殊感情，以至于此后经年，他的事业都绕不开农业。
1988年初，国家正式批准设立海南经济特区，引发了一波海南淘金热。钟睒睒奔赴海南开始创业，尝试种蘑菇、养对虾，但均以失败告终。彼时的钟睒睒已是身无分文，但他不愿欠农民一分钱，最后东拼西凑，才把农民的工资结清。
但钟睒睒并没有停下脚步，1996年，他拿下千岛湖水的独家开发权，正式进军饮用水市场，农夫山泉自此诞生。
● 农夫山泉厂区
此后，农夫山泉开始了长达20多年的源头取水、水源地建厂之路。
仔细探寻钟睒睒的人生轨迹，你会发现，农民的精耕细作、吃苦耐劳在他的身上体现得淋漓尽致。
他亲自盯每一个水源，不管多么艰难，每一处水源地，他都要亲自去看一遍。
农夫山泉的水源地基本都位于山区，山路崎岖，条件艰苦，同行人都在心里打鼓，一个年过半百的大老板，能行吗？但钟睒睒从不退缩。
● 2016年8月，钟睒睒考察长白山水源地
2008年汶川遭遇大地震，钟睒睒派遣团队紧急调运170万箱水运往灾区，但当时的道路都成问题。
他本人则冒着余震的危险，悄悄赶往灾区救灾。当时的酒店已成危房，拒绝客人入住，他是签了生死自负的承诺书，才得以住进去。
他在灾区一共待了八天七夜，把所带的物资沿路分发，直到散尽留着救命的最后一根牛肉棒。
● 2008年5月23日回到杭州，在面对记者采访时，钟睒睒泪流满面
也是在那时，他决定再捐1568万元物资，并在四川地震带附近建立一处水源地以支持灾区。
这个水源地，正是峨眉山。
其实早在汶川地震以前，钟睒睒就带领团队考察过这里，但因为地形和天气原因困难重重，在峨眉山建厂的计划一直被搁置。
可汶川地震后，在峨眉山建厂变成了一份义不容辞的责任。
在考察水源时，钟睒睒亲自上阵。峨眉山常年下雨，山高路滑，70°的山坡异常陡峭，人上去只能贴着边走。后来据同行的工作人员回忆，钟睒睒当时差点踩空从山上滑下去，至今想起仍心有余悸。
● 钟睒睒在四川考察水源地
但钟睒睒不在乎，在这个地方建厂，一是帮助灾区重建，二是能解决当地灾民的贫困问题，“只要家里面有一个在工厂就业，就解决问题了。”
农夫山泉一路开疆拓土，迄今为止已经建了15个水源地，直接带动了当地经济和农民就业。也让农夫山泉的包装饮用水市场份额，做到了行业第一。
然而，令很多人意想不到的是，正当做水做得风生水起时，钟睒睒又干起了“老本行”——农业。
踩了一个又一个坑
2007年，“世界橙乡”赣州安远的橙子大丰收，当地县长找到钟睒睒毛遂自荐，称赣州的橙子天下第一，问他能不能在这里造一个榨汁厂。
钟睒睒一尝，入口即化，酸酸甜甜，当即拍板——造。
很快，农夫山泉第一家脐橙工厂在赣南安远县落地。
● 采摘脐橙的果农
但钟睒睒怎么也没想到，甫一入局，就踩了好几个大坑。
首先，工厂位于县城边缘，水和电的供应量都不足，生产期间几乎天天停电停水。
其次，从国外花大价钱购买的榨汁设备，投产时才发现榨橙汁的效率非常低，只能报废。
更加雪上加霜的是，榨出来的橙汁总有一种奇怪的味道，根本没办法喝。后来钟睒睒才知道，那是工业杀菌过程中产生的柠檬苦素。
可彼时的钟睒睒不知道，团队也没人能搞得明白。于是钟睒睒跑遍了西班牙、葡萄牙、荷兰、巴西、美国等国家，企图寻求答案。结果遭到一通冷嘲热讽，“你脑袋是不是进水了？你不知道脐橙不能榨汁吗？这可是世界性难题！”
这个答案，对于一脚踏入农业的钟睒睒来说，无疑是当头棒喝。
这一路踩了太多坑，每一个都损失惨重，但要就此退回去吗？
绝不可能。
“我对自己有一个要求，叫把错事做对，这件事情即使是错的，你如果定下来要做了，你要把它做对，这件事情我既然开始，我就一定要有句号。”
● 图片来源：《对话》
找到了问题所在，钟睒睒决定停下来，带着团队深入农业，从头学习。
在与果农并肩作战7个年头后，农夫山泉终于攻克了脐橙工业化榨汁这一世界性技术难题，在2014年推出了创新产品17.5°NFC橙汁。
● 农夫山泉生产的17.5°橙
然而这份喜悦并没有延续多久，正如钟睒睒所说，“人生的丰富性是坑一个一个踩出来的”。刚解决了一个坑，另一个坑又从天而降——黄龙病来了。
2015年，赣州爆发了大规模的黄龙病病害。3年时间，100万亩的橙园被夷为平地，无数人的心血化为乌有。
● 遭遇黄龙病的果树
黄龙病被称作“柑橘界的癌症”，对橙子具有毁灭性的打击，也是难以攻克的世界性难题。
比如美国的佛罗里达，全球最大的橙子种植基地。2004年，佛罗里达拥有2.5亿标箱鲜食橙，因为黄龙病，到了2023年，只剩下1600万箱，损失了93%。尽管美国政府投入了大量的精力，依然解决不了。
当时，钟睒睒来到赣州，所到之处，满目疮痍。
那一刻，钟睒睒内心难以平静。不能让农民的心血再被糟蹋，必须和黄龙病对战到底。
这一战，就是10年。
与农民共患难
为了帮助果农弥补黄龙病带来的损失，也为了提振农民的信心，钟睒睒首先做的，是以每棵补贴50元的金额，鼓励合作种植户砍掉病树。
同时提价收购果农手中的果子。原来1.5元的价格，钟睒睒提到了2.8元，然后和果农签了4300张长期合同。
在做橙子之前，钟睒睒就发现，赣南的橙子价格是不断波动的，比如大年5角钱，小年1.5元，这种缺乏标准化的定价方式，实际上是靠天吃饭，谷贵饿农，谷贱伤农。
以高于市场平均的价格整园收购，等于是和农户建立稳定的契约关系，能最大限度保障农民的利益。
● 采摘脐橙的果农
当被问到为什么这么做，钟睒睒说：“因为我本身就是个农民，所以农民的心理我非常清楚。农民是愿意跟你共患难的。但是共患难以后是不是我们能够共富贵，是不是产业起来了以后，遇到了丰年开始压价，遇到了歉年又开始抬价。农民对这个不高兴。所以产业政策一定要有价格保证，一定要有契约，实际上农民是守契约的一群人。”
钟睒睒愿意与农民共患难。
● 图片来源：《对话》
解决了当地果农的燃眉之急，农夫山泉开始系统性研究柑橘，历经7年时间培育脱毒苗，教会农民标准化科学种植，共同对抗黄龙病。
现在赣州的农民，堪比柑橘专家还懂。只要看叶子就知道是黄龙病，马上就知道砍树，从而把传播率控制到最低。
之后，农夫山泉又从美国引进利用狗狗检测病害的模式，这些“狗侦探”能凭借敏锐的嗅觉，找出患有黄龙病的果树，准确率超过99%。
● 黄龙病搜索犬。图片来源：《经济半小时》
一系列的举措，让果农从靠天吃饭、靠运气吃饭的传统农民，转变成为靠合同吃饭、靠产业吃饭的工人。
2014年农夫山泉17.5°品牌创立之前，赣南不少农户家庭年收入还在刚脱贫的水平线上徘徊，到2023年时，合作农户平均每户收入近20万元。据估算，农夫山泉在赣州带动了4000多户果农奔小康，4万多名果农间接获益。
● 受益的还有伊犁果农。图片来源：《对话》
反观农夫山泉，种了17年的橙子，项目还是亏损。钟睒睒却说，这是“战略性亏损培育项目”，“公司不是每一样都要赚钱”，“你做了贡献，财富一定是会回报给你。”
类似这样亏本的事情，钟睒睒一直在做。
比如2023年，赣南脐橙遭遇霜冻，一些采购商趁机压价，农户一度面临“丰年减收”的困局。为了帮扶滞销果农，农夫山泉额外增加采购量13177.085吨，解决了355户果农的困境。又比如亲自拉起一个团队培训当地农户，教授水肥一体化、滴灌、以稍压哨、根系嫁接等技术。
不管是遭遇旱情、疫情还是霜冻还是其他什么，钟睒睒一直遵守和农民的约定，从没有食言过。
● 赣南果农：农夫山泉还是有良心。图片来源：《对话》
理想主义的疯子
钟睒睒的办公桌上，有一尊堂吉诃德陶瓷像。堂吉诃德，这个“理想主义的疯子”，一直被钟睒睒视为偶像。
多年来 ，钟睒睒也正如一个“理想主义的疯子”，对农业表现出常人难以理解的执着。
从17.5°橙、17.5°苹果到东北香米、交子茶叶，再到新疆吊树杏、四川软籽石榴、阿克苏金冠苹果……17年来，农夫山泉不断扩张农业新品类。
尽管农业板块至今处于亏损状态，钟睒睒说，还是要继续做下去。
● 钟睒睒（右一）与农民合影
因为农业建设需要长期主义，“农业不易，农民不易。我们在农业现代化上所做的努力，所取得的成绩，还只是漫漫长征路的第一步”。
“农民富则中国强”，作为一家中国企业，脚踏实地参与农业建设，功在当下，利在千秋。
正所谓生财有道 ，盛衰无常。盛誉也好，污名也罢，不过是过眼云烟。也许看透了这一点，才更能避免急功近利，放眼百年，才能形成一种格局远大的财富观。
所以当人们拿他和马斯克作比较时，钟睒睒并不在意：“马斯克做得非常惊天动地，我没有那么伟大。但是我觉得作为一个中国企业家，我有自己的自豪感，我解决了美国人没有解决的问题，我保持了农民的正常收益，这是我能贡献的，所以我也会（为）自己自豪。”
● 图片来源：《对话》
“达则兼济天下”，让手中的财富成为真正的“活水”，泽被当代与后世，才是一位农民企业家的风骨和情怀。
不需要惊天动地，只需要做一个埋首苦干的理想主义者。
● 参考资料
[1] 对话丨钟睒睒：理想主义的疯子，20240810
[2] 经济半小时丨“联农带农”探索助农增收，20240722
[3] 杭州日报丨杭企农夫山泉保价收购1.6亿公斤脐橙，托底赣南脐橙产业
[4] 上游新闻丨央视《对话》深度访谈钟睒睒：理想主义的疯子
[5] 澎湃新闻丨钟睒睒灾区归来泪流满面！汶川地震15周年，重读10位浙商抗震救灾的故事
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