瑞士时间1月20日，世界经济论坛2025年年会在瑞士东部小镇达沃斯开幕。茅台集团总经理王莉代表茅台出席，并在先行者联盟领导人会议上分享了公司在降碳减排和推动可持续发展方面的具体实践与创新举措。
王莉提到，2024年茅台对一瓶酒的全生命周期温室气体排放进行了初步核算。茅台将碳足迹分为原材料获取、酿造生产、产品运输、销售环节以及包装材料回收利用五个阶段，并制定了相应的供应链方案。通过一系列措施，茅台希望到2030年能减少一瓶酒全产业链碳排放20%。
根据碳足迹测算结果，第一、第二和第五阶段是减排的重点环节。为此，茅台将在能源结构转型和包装材料减量化、绿色化方面重点发力。在能源结构转型方面，茅台计划电力完全采用绿电，探索集成先进技术替代蒸馏过程中的天然气锅炉供能。目前小型实验已跑通模式和原理，下一步将解决装备集成问题，以实现用绿色能源替代天然气供能。对于暂时无法替代的天然气供能场景，茅台将探索捕获锅炉排放的二氧化碳并转化为碳源再利用的技术。
在包装材料减量化和绿色化方面，茅台将减少包装材料种类和单体重量，例如正在研发酒瓶合理减重，并积极减少纸制品用量。此外，茅台还将探索使用生物基可降解材料，如PLA和PHA在包装材料中的应用。
王莉还指出，从行业角度来看，饮后包装物的回收利用仍需改进，这也会带来一定的碳排放。为此，茅台计划在2025年在中国省会城市全面启动饮用后包装物的回收资源化利用。
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