2月11日，京东集团宣布启动外卖业务，并向“品质堂食”餐饮商家发出招募邀约。餐饮商家可以在京东App内搜索“外卖入驻”，在2025年5月1日前申请入驻的商家全年免佣金。申请时需要提交营业执照和门店照片，经平台线上审核后，京东外卖业务的销售人员会通过线下拜访、核验等方式对餐饮商家进行甄别式审核，避免出现用网图造假、冒充堂食门店的情况，确保商家品质。
在京东官宣外卖业务前，已在官网的“秒送”频道下上线了“外卖”专区。目前进驻的餐饮商家配送类型有“商家自送”与“达达秒送”的标签划分。1月27日，达达集团公告显示，京东拟以每股ADS（存托股）2美元或每股普通股0.5美元的现金价格收购达达所有已发行的普通股。此前，京东持有达达63.2%的股份，新的收购提议表明了京东在本地即时零售服务上的野心。
提供外卖服务，京东必须在即时配送能力上下足功夫。即时零售是京东创始人刘强东在2025年定下的三大必赢战役之一。除了利用“小时达”等服务刺激和吸引用户需求，京东与达达的合作也更加深入。自2017年以来，京东不断投资达达，至2024年5月，达达全面融入京东生态，将旗下的“京东小时达”“京东到家”等即时零售品牌整合升级为“京东秒送”。这一品牌不仅为用户提供最快9分钟送达的电商购物体验，还提供咖啡、奶茶、药品等即时配送服务。为了支持“京东秒送”，京东将其放在主页的核心位置。
蛇年春节前夕，京东改版了App的用户界面，上线了“外卖”服务入口。这一服务处在京东App的二级入口，用户需经历多层跳转才能使用。达达相关人士透露，京东秒送拥有近130万活跃骑手，经过大半年的用户和市场检验，可在电商场景中实现“最快9分钟送达”的服务体验，如今拓展至外卖场景，有望复制这种配送时效和服务体验。一位达达快递员表示，他送了两年达达，去年下半年改名为秒送骑士，开始配送餐饮。目前京东外卖订单较少，2月11日全天仅送了3单。
京东外卖的价格和补贴策略也值得关注。记者通过京东外卖购买广州市番禺区某社区的一个连锁茶饮，发现该商家门店在京东外卖上显示为0元起送，运费为5元，而同一门店在美团上则显示为18元起送，配送费从4元优惠至1元。该茶饮品牌门店工作人员称，入驻京东外卖后，门店推出了“下单返团购券”的机制活动，但来自京东的单量仍然很少。不过，从北京来看，多家上线京东外卖的餐饮商家打出了“满6元减5元”的优惠活动。同一家连锁酸菜鱼店的同款套餐，在京东外卖上的价格要比美团便宜5元。这主要是因为京东的补贴策略。
除了价格和券码福利外，京东还针对合作商家提供了全面免佣的福利。京东相关人士透露，实际佣金率会与其他平台持平或略低。至于配送服务费，则由配送距离、订单价格、时段、天气等因素综合决定。目前，京东秒送服务覆盖全国2300余县区市，外卖业务已在北京、上海、广州、杭州、成都等城市上线，但天津市、石家庄市等二线城市仍未开放服务。京东外卖主要针对北京等重点城市招募餐饮商家，其他地区商家需先提交申请，待对应城市开通后再由平台客户经理联系对接。
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